新政 神戸の酒屋 地酒・日本酒・焼酎・ワイン

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1.新政 No.6 X-type
「NO.6」最上級モデルのX-Type(エックスタイプ)は、「eXcellent」(豪華版)を意味するフラッグシップモデルである。磨きこまれた米を用いるため、より格調高い仕上がりであり、6号酵母の清楚にして力強い存在感をもっとも鮮やかに感じ取れるのがこのX-Typeであると蔵元は考えている。なお6号酵母が発見された昭和5年、すでに精米歩合40%の酒が登場しており、6号酵母はこうした吟醸もろみから採取された。6号酵母誕生当時の槽口の味わいを、85年の時を超えて想起させる作品であるように願いつつ醸される作品である。

◆店主からのお願い◆

この度は、ご利用ありがとうございます。
新政のお酒に関してですが、現在入荷が少量となっております。
なかなか、ご要望に添えない状態でご迷惑をお掛けしております。
入荷のタイミングも不明な為にご案内も出来ておりません。

現在は在庫がある場合、720mlの何れか(Type-X,S,R)1本を店頭販売のみのお渡しとさせて頂いております。
予約はしておりませんので、在庫確認はお電話にてお願いしており、お取り置きの場合はその当日と翌日までとさせて頂いております。

出来るだけ多くの方々にお渡しをさせていただきたいという思いでこのような形をとらさせていただいております。

ご理解のほど、どうぞよろしくお願い致します。
 価格税抜
740ml 2,778 円
お問合せ下さい。
2.新政 No.6 X-type Essence
 価格税抜
740ml 3,704 円
お問合せ下さい。
3.新政 No.6 S-type
「NO.6」の代表作であるS-Type(エスタイプ)。ふくよかさとキレを兼ね備えた、ミッドモデル。「Superior」(上級版)として、個性と完成度の両立を思い求めた造りになっている。口当たり前半の濃縮感と、後半のキレあがりかたの好対照が魅力。酒単体でも飲み飽きしない表現力豊かな作品となることを願い醸造している。

◆店主からのお願い◆

この度は、ご利用ありがとうございます。
新政のお酒に関してですが、現在入荷が少量となっております。
なかなか、ご要望に添えない状態でご迷惑をお掛けしております。
入荷のタイミングも不明な為にご案内も出来ておりません。

現在は在庫がある場合、何れか(Type-X,S,R)1本を店頭販売のみのお渡しとさせて頂いております。
予約はしておりませんので、在庫確認はお電話にてお願いしており、お取り置きの場合はその当日と翌日までとさせて頂いております。

出来るだけ多くの方々にお渡しをさせていただきたいという思いでこのような形をとらさせていただいております。

ご理解のほど、どうぞよろしくお願い致します。
 価格税抜
740ml 1,852 円
お問合せ下さい。
4.新政 No.6 S-type Essence
 価格税抜
740ml 2,315 円
お問合せ下さい。
5.新政 No.6 R-type
新政唯一の定番生酒「NO.6」シリーズ。そのボトムを支えるR-Type(アールタイプ)は、まさしく「Regular」(通常版)として、気軽にお楽しみいただけるエントリーモデル。生酛造りによって強調された生酒らしい旨みを、余すところなく楽しんでいただきたいと願っている。

◆店主からのお願い◆

この度は、ご利用ありがとうございます。
新政のお酒に関してですが、現在入荷が不少量となっております。
なかなか、ご要望に添えない状態でご迷惑をお掛けしております。
入荷のタイミングも不明な為にご案内も出来ておりません。

現在は在庫がある場合、何れか(Type-X,S,R)1本を店頭販売のみのお渡しとさせて頂いております。
予約はしておりませんので、在庫確認はお電話にてお願いしており、お取り置きの場合はその当日と翌日までとさせて頂いております。

出来るだけ多くの方々にお渡しをさせていただきたいという思いでこのような形をとらさせていただいております。

ご理解のほど、どうぞよろしくお願い致します。
 価格税抜
740ml 1,389 円
お問合せ下さい。
6.新政 No.6 R-type Essence
 価格税抜
740ml 1,852 円
お問合せ下さい。
7.新政 陽乃鳥 プレーン
1973年、国税庁技師の手により日本最古の清酒製法をベースとして開発された「貴醸酒」。酒は通常、米・米麹・水で仕込まれるが、この水の一部を酒に置き換えて仕込んだものである。酒がもう一度、もろみの中で発酵作用を受ける。このため出来上がった酒は、より濃厚に、そして甘みも強くなる。この酒が生まれ変わる様をして「陽乃鳥」と名付けられた。実際に「陽乃鳥」は、「新政」随一の甘口、旨口酒である。開発は2008年であり、「新政」の現在のラインナップの中でも最古のひとつとなった。
 価格税抜
720ml 1,759 円
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8.新政 亜麻猫
新政ラインナップ中もっとも個性的な作品とも言える「亜麻猫」。通常の清酒用麹に加えて、強い酸味を持つ焼酎用麹(白麹)をも用いて醸されているため、日本酒離れした酸味が楽しめる作品となっている。なお白麹は、泡盛の製法に不可欠の黒麹を親としている。このため、「亜麻猫」は日本酒と琉球文化とのハイブリッドともいえる。まさに「新政」の実験的精神を端的に表した作品として、定番化された現在でもひときわ異彩を放つ存在だ。スピンオフとしては瓶内二次発酵を行った活性濁り生酒「亜麻猫 スパーク」が存在している。
 価格税抜
720ml 1,389 円
お問合せ下さい。
9.新政 亜麻猫 スパーク
 価格税抜
720ml 1,528 円
お問合せ下さい。
10.新政 亜麻猫 なかどり
 価格税抜
720ml 1,852 円
お問合せ下さい。
11.新政 天蛙 低酒精発泡純米酒
 価格税抜
720ml 1,852 円
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12.新政 瑠璃 -Lapis Lazuli-
東北を代表する酒米「美山錦」の清涼にして端正な味わいが楽しめる定番作品。麹米には40%、掛米には50%とそれぞれ異なる磨きを配し、米の性質をよく表しながらも軽快な酒質に仕上げている。「ラピス」は、新政の基本的な味わいを表現する「定点観測」的な作品である。
 価格税抜
720ml 1,722 円
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13.新政 瑠璃 -Lapis Lazuli-なかどり
 価格税抜
720ml 2,185 円
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14.新政 生成 -Ecru-
秋田生まれの酒米「酒こまち」を用いたボトムライン。麹米に40%、掛米に60%と異なる磨きを配す。「酒こまち」の、まさに寒冷地の雪解け水を思わせる清らかなテイストが楽しめる。エントリーモデルとして、ぜひ多くの方に楽しんでいただきたいお酒。
 価格税抜
720ml 1,370 円
お問合せ下さい。
15.新政 生成 -Ecru- なかどり
 価格税抜
720ml 1,833 円
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16.新政 天鷲絨 -Viridian-
秋田の高級酒米「美郷錦」を用い、木桶仕込みによって醸した作品。原料米の精米歩合は40%。「美郷錦」のポテンシャルをもっとも発揮する磨きである。「天鷲絨」は、Colorsラインナップ中、もっとも厚みと余韻がある力強い仕立てとなっている。
 価格税抜
720ml 3,241 円
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17.秋櫻 -Cosmos-
 「改良信交」は昭和34年、秋田で初めて生まれた酒造用好適米である。「信交190号」を親に持つために、長野県生まれの「美山錦」と兄弟の関係にある。ところが「美山錦」が硬質な印象を与えるのに対して「改良信交」はあくまでも滑らかで伸びやかな味わいである。現在、秋田県では当蔵のみが用いており、まさに「新政」を象徴する米となっている。「コスモス」はこの「改良信交」を用いて木桶仕込みによって醸される貴重な酒である。

 価格税抜
720ml 3,241 円
お問合せ下さい。

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