金龍 特別純米生酒 木桶仕込み 神戸酒屋 地酒・日本酒・焼酎・ワイン 酒のてらむら

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金龍 特別純米生酒 木桶仕込み



本品は、金龍蔵にある酒造り用の木桶を用いて醸した特別純米酒です。
木桶で酒を醸すにあたり、職人たちがもっとも大切をつけていることは、『酒に木の香りをつけなさい』です。その為、醪管理はもとより、木桶自体の維持管理にも、細心の注意を払わなければなし得ません。
南部杜氏伝統の技で醸した本品は優しい口当たりと清涼感のある味わいを、どうぞお楽しみください。

・原料米:ササニシキ(宮城県栗原市産)
・精米歩合:55%
・アルコール度数:15度以上16度未満
・日本酒度:+1〜+3
・酸度:1.6〜1.8
・アミノ酸度:1.5〜1.7

1800ml : 2,762円(税抜)
720ml : 1,381円(税抜)


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