百楽門 どぶろく 14度 生酒 H21BY酒 神戸酒屋 地酒・日本酒・焼酎・ワイン 酒のてらむら

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百楽門 どぶろく 14度 生酒 H21BY酒



”夏のどぶろく 百楽門 ”

清酒でいう、《兵庫の山田錦の純米大吟醸の"モロミ"》を、そのまま生で瓶詰めしております。瓶内で微醗酵している為、開栓する時にはお酒が、どんどん噴き上がってきます!凶暴に付き、取扱注意!!
爽やかな吟醸香、ピリッとした炭酸ガス、低めのアルコール分で軽快な喉越しの"どぶろく"に仕上げました。

開栓前には氷水等に漬け、十二分に冷やして、瓶を横に寝かし、ゆっくりと転がして沈殿している"モロミ=米粒"をゆっくりとほぐしてから(決して強く振らないで下さい!天井まで噴き上がります)、短冊の注意書きをよく読んで<気長〜に>開けてください。

■アルコール度:14.1度
■日本酒度:-7
■酸度:1.9
■アミノ酸度:1.4
■原料米:兵庫県産山田錦100%使用
■精米歩合:50%

720ml : 1,500円(税抜)


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