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DOMAINE CHASSAGNE ドメーヌ シャサーニュ



シャサーニュは、清澄もろ過もしないヌーヴォーにいち早く取り組むなど、品質には人一倍こだわってきましたが、
「ありふれたボージョレや、多くのワインショップで見られるような、平均的なボージョレよりも良い品質のワインを造れるよう、全力を尽くしているよ」とメッセージが届きました。
新しい畑を開墾する際、切ってしまえばより葡萄を植えられましたが、生物の環境を保全するためにそのまま残してあります。
今はその木で暮らす鳥たちが、害虫を食べてくれるそうです。害虫対策には他に、天敵の蜘蛛を放して対応しています。

テッラヴィティスで育てられた葡萄を清澄もろ過もせず、
そのまま瓶詰め!!

Beaujolais Villages Nouveau 2009
ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー

☆11月19日解禁

FA-350

750ml : 3,047円(税抜)


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